INGREDIENTES Y PREPARACION PARA 6 QUESADILLAS 

• 6 Tortillas de trigo
• 400 g queso tybo o senda rallado
• Las quesadillas se compone de tortilla rellena con queso y doblada por mitad y a la plancha
• cocinar por una lado y repetir por el otro hasta que el queso que se derrita y la tortilla este a gusto , suave o crocante .
• Se puede rellenar con jamon y seria una   ” quesadilla de jamon” pollo y seria una quesadilla de pollo y asi , podras jacerlas  con las combinaciones que mas te guste , carnes, pollo , pescado , mariscos , vegetales etc
• Un avez lista , retira de la sarten o plancha , servir en un plato enteras o cortadas por mitad
• abre la quesadilla y acompañala con salsas picantes y/o aderezos de XALISCO
• Las salsas picantes las puedes rebajar con queso crema, lactonesa, mayonesa asi atenuar el picante y poder disfrutarlas !
• Te damos unas ideas de items para que puedas combinar con tus quesadillas
• Choclo, tomate, arvejas, zapallo, zanahoria, barenjenas , pimientos , col , brocoli, champiñones papa , zuccini, tomates cherry etc
• jamon cocido, lomo ahumado , bondiola, pollo , ternera, asado, chorizo, salchicha etc
• Langostinos, pulpo , pescado , camarones, calamar etc.